Risoles adalah pastri berisi daging, biasanya daging cingcang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Isi risoles dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, telur atau buncis. Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega(margarin), dan air atau susu.Rasanya yang sangat nikmat dan gurih membuat semua orang ketagihan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar